tinh bột nghệ, tinh bột nghệ vàng, tác dụng của tinh bột nghệ

  Mùa hè nóng bức, oi ả, nhiều người tìm đến các thức uống mát để giải nhiệt cơ thể.  Mủ trôm  cũng nằm trong số đó. Pha chế mủ trôm tưởng chừng rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách pha đúng để có một ly trôm bổ và mát, không gây nguy hại. Sau đây là một vài thông tin hữu ích cho những ai muốn chế biến mủ trôm nhé. :) 1.  Công dụng của mủ trôm Theo đông y, mủ trôm có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, nhuận tràng dùng điều trị chứng táo bón. Chất polysaccharide trong mủ trôm còn có tác dụng điều hoà đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương. 2. Cách ngâm: - Mủ trôm không tan hoàn toàn trong nước nhưng nó sẽ hút nước, trương nở lên, tạo thành một dung dịch có độ nhớt cao. - Độ nhớt sẽ tăng khi trôm được nghiền với kích thước nhỏ hơn. - Khi dùng, tốt nhất nên ngâm trong nước lạnh với tỷ lệ trôm thấp (0,5 – 2% trôm) - Không ngâm mủ trôm với nước nóng cho nhanh nở. Nên ngâm trong khoảng từ 12 – 24...

  Mủ trôm là thực phẩm có nhiều tác dụng tốt như giúp thanh nhiệt và có lợi cho hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, nếu sử dụng mủ trôm giả hoặc không chất lượng sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Hôm nay Bách hóa XANH sẽ bật mí cho bạn cách chọn mủ trôm sạch và an toàn cho sức khỏe. Nước mủ trôm là thức uống giải khát vô cùng quen thuộc với nhiều người. Nó không chỉ giúp giải nhiệt nhanh chóng mà còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Do đó, nhiều người thường chọn mua mủ trôm về nhà để pha nước uống. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại mủ trôm giả kém chất lượng gây ảnh hưởng tới sức khoẻ của người tiêu dùng. Vì vậy, hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được cách chọn mua mủ trôm sạch và an toàn cho sức khỏe. 1  Giới thiệu mủ trôm Giới thiệu mủ trôm Mủ trôm là một loại nhựa, dịch tiết ra từ vỏ thân cây trôm và được người nông dân thu hoạch theo cách tương tự như lấy mủ cao su. Mủ trôm sẽ có màu trắng đục hoặc màu trắng hơi hồng và có nhiều hình dạng khác ...