tinh bột nghệ, tinh bột nghệ vàng, tác dụng của tinh bột nghệ

  Mủ trôm  là món giải khát ngon , được lấy từ  dịch tiết ra của cây trôm. . Mủ trôm là một hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Mủ trôm còn chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4-5%) nhựa trôm sẽ trở thành dạng keo. Mủ trôm có màu trắng, dạng thạch đặc, vón thành từng cục . Tại Việt Nam, mủ trôm được sử dụng cho mục đích giải khát như một thức uống có vị thuốc. MŨ TRÔM 250 gam 75.000đ Người Việt Nam thường sử dụng mủ trôm hoặc kết hợp mủ trôm với một số thực vật khác như hột é  để pha chế thức uống có tác dụng làm mát, giải độc cơ thể. Mủ trôm có thể ăn chung với nước đường cùng các loại sâm khác, nấu chè, nấu thức uống rất đa dạng . Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mủ trôm có tác dụng:     - Thanh...