Chuyển đến nội dung chính

Cách sử dụng mủ trôm sao để tốt cho sức khỏe

 

Tab:  mủ trôm | hạt điều rang muối | hạt chia | công dụng của mủ trôm | cao lá vằng | Hạt macca | Hạt dẻ cười | Hạt hạnh nhân | hạt điều rang muối bình phước

Mùa hè nóng bức, oi ả, nhiều người tìm đến các thức uống mát để giải nhiệt cơ thể. Mủ trôm cũng nằm trong số đó. Pha chế mủ trôm tưởng chừng rất đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết cách pha đúng để có một ly trôm bổ và mát, không gây nguy hại. Sau đây là một vài thông tin hữu ích cho những ai muốn chế biến mủ trôm nhé. :)

1. Công dụng

Theo đông y, mủ trôm có vị ngọt, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chỉ khát, nhuận tràng dùng điều trị chứng táo bón. Chất polysaccharide trong mủ trôm còn có tác dụng điều hoà đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương.

2. Cách ngâm:

- Mủ trôm không tan hoàn toàn trong nước nhưng nó sẽ hút nước, trương nở lên, tạo thành một dung dịch có độ nhớt cao.

- Độ nhớt sẽ tăng khi trôm được nghiền với kích thước nhỏ hơn.

- Khi dùng, tốt nhất nên ngâm trong nước lạnh với tỷ lệ trôm thấp (0,5 – 2% trôm)

- Không ngâm mủ trôm với nước nóng cho nhanh nở. Nên ngâm trong khoảng từ 12 – 24 giờ (dạng bột thì 3 – 4 giờ) để nở hoàn toàn rồi mới dùng, nếu không khi uống vào có thể gây… tắc ruột (vì mủ trôm sẽ tiếp tục nở trong bụng bạn)

Hình: mủ trôm đã nở hoàn toàn, có thể uống được

- Không nên đun nấu sôi vì nhiệt độ cao sẽ phá huỷ cấu trúc của các phần tử polysaccharide làm ảnh hưởng đến độ nhớt của trôm gây mất tác dụng. Vì vậy, mủ trôm nấu đường phèn không phải là thức uống tốt.

3. Liều lượng:

- Ngoài công dụng giải khát, mủ trôm cũng được xem là vị thuốc, vì vậy khi dùng cần chú ý liều lượng.

- Sử dụng bừa bãi mủ trôm như các dạng thức uống khác rất nguy hiểm.

- Không có chỉ dẫn cụ thể cho từng đối tượng mà tuỳ đặc điểm của người dùng như tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, bệnh lý hoặc cơ địa.Nếu dùng để nhuận tràng: mỗi ngày chỉ nên dùng 0,5 – 1g bột ngâm trong 200ml nước lọc, nếu dạng thô thì chỉ lấy một thỏi bằng 1/2 lóng tay, rửa sạch rồi ngâm vào 200ml nước để từ tối đến sáng hôm sau mới dùng.

*Lưu ý:

- Có nhiều bài báo hướng dẫn dùng từ 100 – 150g mủ trôm trong một ngày mà chỉ pha trong 300 – 500ml nước thì rất nguy hiểm, vì lượng nước quá ít không đủ để mủ trôm trương nở dễ gây tắc ruột và tử vong. Liều lượng 100 – 150g trong ngày là quá cao dễ bị ngộ độc.

4. Những trường hợp không nên dùng mủ trôm

- Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.

- Người có khối u trong ruột.

- Người đang uống thuốc chữa bệnh, vì mủ trôm có độ nhớt cao sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu khi uống mủ trôm cùng lúc với một loại thuốc chữa bệnh nào đó. Sự tăng hấp thu này có thể gây ngộ độc thuốc. Để ngăn ngừa, tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.

- Người hư hàn, hay lạnh bụng không nên dùng nhiều.

Chú ý:

- Khi dùng mủ trôm, phải tìm mua loại có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua nhầm các loại giả mạo có thể gây nguy hiểm cho tính mạng.

- Hiện nay nhiều người còn đồn thổi mủ trôm giúp giảm cân, chống béo phì, đây là một quan niệm không đúng. Thực ra mủ trôm chỉ góp phần cải thiện mỡ trong máu, do uống nhiều nước làm tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì hoặc đái tháo đường.

- Hiện nay có quảng cáo sử dụng mủ trôm ở dạng kem bôi da, người tiêu dùng nhất là phụ nữ cần cẩn thận vì mủ trôm không tinh khiết, có thể gây kích ứng da, ngứa ngáy và sưng tấy.

3. Cách Ngâm Mủ Trôm Để Uống?

Cách ngâm mủ trôm để uống thật ra cũng không mát thời gian như nhiều anh chị nghĩ. Đúng là nếu dùng mủ trôm dạng thanh dài và dạng viên phải ngâm khá là lâu.

Nếu không cần dùng gấp thì anh chị dùng dạng thanh hoặc viên cho giá thành rẻ. Nếu muốn tiết kiệm thời gian không phải đợi lâu.thì anh chị dùng mủ trôm dạng hạt ngâm sẻ nhanh hơn.

3.1. Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được?

Mủ trôm ngâm bao lâu dùng được còn tùy thuộc vào anh chị dùng mủ trôm dạng gì.

Nếu dùng dạng thanh thì ngâm 1 ngày, dùng dạng viên thì ngâm 12 tiếng. Nếu dùng dạng hạt xay nhỏ thì nhanh hơn, chừng 15 – 20 phút là mủ trôm trương nở hết.

3.2. Ngâm mủ trôm bằng nước gì?

Mủ trôm ngâm nước ấm hoặc nước nguội, mà nước ấm thì ngâm mủ trôm nhanh nở hơn. Mà nhớ đừng vì muốn nhanh mà dùng nước sôi anh chị nha.

Mủ trôm kỵ nước sôi, khi ngâm vào nước sôi, mủ trôm sẽ mất đi độ nhớt. Cấu trúc mủ trôm bị ảnh hưởng và mất đi tác dụng.

Cách ngâm mủ trôm để uống liền là anh chị dùng mủ trôm dạng bột và một ly nước ấm hoặc nước nguội.

Dùng muỗng mình tạng kèm lấy một muỗng rắc đều vào ly để tránh mủ trôm bị vón cục sẽ nở lâu hơn. Anh chị rắc đều vào ly rồi khuấy lên, 15 – 20 phút sau là mủ trôm ẽ trương nở hết.

Lúc này có thể kết hợp với hạt é, hạt chia, kỷ tủ, mật ong, chanh…. để uống được rồi.

4. Cách Chế Biến Mủ Trôm Ngon:

Mủ trôm uống với đường phèn thôi cũng đã ngon rồi. Nếu muốn ngon và lạ miệng hơn, thưởng thức được nhiều mùi vị hơn thì anh chị kết hợp với chanh. Hạt é hoặc hạt chia, hạt đười ươi, kỷ tử, táo đỏ,….

Giờ mình sẽ chia sẻ cách chế biến mủ trôm ngon để anh chị biết cách làm nhé.

4.1. Cách ngâm mủ trôm khô:

Như mình chia sẻ, nếu dùng mủ trôm khô dạng cục hoặc dạng thanh thì thời gian ngâm khá lâu. Phải từ 12 – 24h mới nỏ hết hoàn toàn.

Chính vì vậy nếu dùng mủ trôm khô dạng thanh thì anh chị ngâm trước 1 ngày, mủ trôm dạng cục thì ngâm trước 12h rồi mới pha nước mủ trôm uống được.

Nếu muốn nhanh, không phải đợi lâu thì anh chị chọn mủ trôm xay nhỏ dạng hạt. Chỉ cần ngâm 15 – 20 phút là mủ trôm nở hoàn toàn rồi.

Khi mủ trôm nở có thể pha đường phèn uống ngay hoặc kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để thưởng thức ly mủ trôm hấp dẫn hơn.

4.2. Cách pha mủ trôm với chanh:

Nguyên liệu:1 muỗng mủ trôm dạng hạt1 lát chanh, đường phèn.

Cách chế biến mủ trôm với chanh:Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng mủ trôm rắc vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Thêm đường phèn cho ngọt tùy theo khẩu vị, vắt thêm miếng chanh và cho đá vào là có một lý mủ trôm thanh mát để giản nhiệt cơ thể rồi.

4.3. Cách ngâm mủ trôm hạt é:

Món này cũng đơn giản như cách pha mủ trôm với chanh.

Nguyên liệu:1 muỗng mủ trôm dạng hạt1 muỗng hạt é, đường phèn:

Cách pha nước uống mủ trôm hạt é:Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng mủ trôm rắc vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Lấy 2/3 ly nước ấm, dùng muỗng nhỏ mình tặng kèm lấy 1 muỗng hạt é cho vào ly. Sau đó khuấy đều để 15 – 20 phút cho mủ trôm nở hoàn toàn.Sau 20 phút, mủ trôm và hạt é nở hoàn toàn. Trộn mủ trôm và hạt é vào với nhau. Thêm đường phèn cho ngọt tùy theo khẩu vị, thêm đá là xong.

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU LÀM ĐẠI LÝ HOẶC LẤY HÀNG VỚI GIÁ SỈ XIN LIÊN HỆ:

THÔNG TIN LIÊN HỆ: CÔNG TY CP TM XNK VĨNH TÂM | MST: 0316098383

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Chè vằng được trồng ở đâu

Chè vằng là một trong những loại thuốc quý đang rất được ưa chuộng sử dụng bởi độ phổ biến cũng như tiện dụng của nó.  Cây chè vằng mọc tự nhiên hay được trồng ở đâu?   Nhiều kết quả nghiên cứu đã được công bố chứng minh những tính năng đa dạng của loại chè này, dẫn đến việc ngày càng nhiều người hơn tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ của loại chè này. cao chè vằng  |  mủ trôm có tác dụng gì  |  chè vằng Chè vằng là loại cây thân cứng, có nhiều đốt và phân nhiều nhánh, đường kính 5 – 6 mm. Lá cây mọc đối, hình mũi mác, dài khoảng 6cm, rộng khoảng 3cm. Cây mọc thành bụi, hoa mọc theo xim (từ 7 – 9 hoa) cánh hoa màu trắng. Quả có kích cỡ bằng hạt ngô, khi chín có màu vàng. Mùa quả từ tháng 7 đến tháng 10.   Cây chè vằng thực ra rất dễ bắt gặp trong đời sống hàng ngày mà có lẽ bạn đã vô tình bỏ qua. Cây mọc hoang ở nhiều địa phương trên cả nước, đặc biệt là ở những vùng đồi núi cao, có khi cây được trồng làm hàng rào trong vườn nhà....
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Lợi ích khi ăn hạt điều rang muối và cách chọn hạt điều ngon

   CÁCH CHỌN HẠT ĐIỀU NGON? Cách chọn hạt điều như thế nào ngon là câu hỏi của rất nhiều người khi muốn mua những hạt điều thơm ngon và chất lượng nhất. Thực tế để chọn được hạt điều ngon không khó, cùng Fami tham khảo một số cách lựa chọn hạt điều sau nhé. Trong một chuyển đi hội chợ, tôi tình cờ gặp một người nhìn bề ngoài thì ra dáng một người kinh doanh ăn mặc lịch sự. Anh ấy ghé lại chỗ gian hàng trưng bày hạt điều và hỏi rằng: Làm sao để biết đâu là loại ngon. Sau đó, anh ta không ngại ngần và thử hết các loại hạt điều. Vì thế, một câu hỏi đặt ra là làm thế nào để khách hàng có thể phân biệt được hạt điều ngon hay không? Sau đây là một số mẹo để chọn được hạt điều ngon.   Nhận diện hạt điều ngon 1. Khách hàng nên chọn loại điều có màu vàng sáng, nở khô, không bị cháy xém, không bị mốc. Đặc biết tránh các hạt có mầu ngả xanh, vì đây là những hạt bị hôi. Khi ăn phải hạt bị hôi chắc có lẽ bạn sẽ không còn muốn ăn loại hạt này nữa...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Hạt macca phụ nữ đang nuôi con bú có ăn được không?

  Hạt macca là loại hạt dinh dưỡng chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như vitamin, khoáng chất giúp cơ thể khoẻ mạnh và đặc biệt là tăng cường sức khoẻ xương khớp. Hạt macca cũng được khuyến cáo nên sử dụng cho phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mới sinh, đang  cho con bú ăn được hạt macca không ? Đó chính là thắc mắc của nhiều bà mẹ bỉm sữa hiện nay. Phụ nữ đang cho con bú ăn được hạt macca không? Hạt macca là loại hạt dinh dưỡng giàu năng lượng, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. Trong hạt macca có thành phần dinh dưỡng cực kỳ đa dạng có thể kể đến như calo, protein, chất béo tốt, chất xơ, mangan, đồng, sắt, magie, vitamin B6,… Về tổng thể, hạt macca có tác dụng cải thiện và tăng cường sức khoẻ tim mạch, giảm lượng cholesterol. Loại hạt này còn chứa lượng chất xơ vừa đủ, ít đường nên rất hợp với người bị tiểu đường. Đối với mẹ đang cho con bú, hạt macca còn mang lại nhiều lợi ích giá trị như: Giúp bé phát triển trí não Hạt macca là thực phẩm chứ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm